کیوی: فیزیولوژی و تکنولوژی صنایع تبدیلی کیوی و اصول نگهداری آن در سردخانه

کیوی: فیزیولوژی و تکنولوژی صنایع تبدیلی کیوی و اصول نگهداری آن در سردخانه
مشخصات کیوی: فیزیولوژی و تکنولوژی صنایع تبدیلی کیوی و اصول نگهداری آن در سردخانه
نویسنده
ناشر دانش نگار
شابک 9789645777445
تعداد صفحه 168
زبان فارسی
سایز و مدل وزیری شومیز
موضوع کیوی {میوه} - کیوی {میوه}_پرورش و تکثیر
وضعیت موجودی موجود
قیمت 229000 تومان
صفحه وب
  • کیوی: فیزیولوژی و تکنولوژی صنایع تبدیلی کیوی و اصول نگهداری آن در سردخانه

خرید کیوی: فیزیولوژی و تکنولوژی صنایع تبدیلی کیوی و اصول نگهداری آن در سردخانه

  • 229,000 تومان


در نوشتار حاضر پس از بیان فیزیولوژی میوه کیوی، تکنولوژی نگهداری و فرآوری محصولات کیوی نیز اصول نگهداری آن در سردخانه ذیل این مباحث تشریح شده است: مشخصات گیاه شناسی و فیزیولوژی، ترکیبات کیوی، برداشت میوه، اثر حرارت، گازها، رطوبت، شرایط کنترلی و A.C، بیماریهای میوه کیوی و درمان آن، حمل و نقل و انبارداری، آنزیمها، رنگیزه ها و مواد معطره، مقدمه و آمار تولیدات صنعتی میوه کیوی، شرح عملیات فرآورده های میوه کیوی، نوشابه های میوه کیوی، کنترل کیفی نوشابه ها و مشخصات استاندارد کیوی.

سایز و مدل: وزیری شومیز

تعداد صفحه: 168

شابک: 9789645777445

زبان: فارسی

توضیحات مختصر: کتاب کیوی: فیزیولوژی و تکنولوژی صنایع تبدیلی کیوی و اصول نگهداری آن در سردخانه نوشته جواد عابدینی توسط انتشارات دانش نگار و موضوع کتاب باغداری و پرورش و تکثیر کیوی به چاپ رسیده است.

نظر بدهید

توجه: HTML ترجمه نمی شود!
    بد           خوب

محصولات مرتبط

اصول مهندسی آبخیزداری

اصول مهندسی آبخیزداری

دانشگاه امام رضا

465,000 تومان

برچسب ها: کیوی: فیزیولوژی و تکنولوژی صنایع تبدیلی کیوی و اصول نگهداری آن در سردخانه, جواد عابدینی, دانش نگار, های, نشر, انتشارات